Très prisé par les Français, les thés fumés sont assez rares en Chine pour qui c'est le thé des étrangers. Ils sont produits quasi exclusivement dans la province du Fujian. Les grandes feuilles les ...

A chaque type de thé son infusion ! Une eau pas assez chaude n'entrainera qu'une infusion trop lente et imparfaite des arômes, trop chaude elle cuira les feuilles. Vous pouvez vous munir d'un ...

Le café au Mexique c'est : environ 750 000 ha de culture de café dont 540 millions de caféiers productifs. Le Mexique est le 3 ème producteur mondial d'arabica. Le café du Mexique est généralement ...

Le café au Brésil c'est : Environ 3 500 000 ha cultivés pour le café avec presque 4 milliards d'arbres productifs. Le Brésil est le 1er producteur mondial de café. Il est impossible ici de donner ...

Le Kenya et le café c'est : Environ  155 000 ha cultivés et 200 000 de caféiers productifs. Le Kenya est au 18ème rang des producteurs mondiaux et au 2ème rang des producteurs africains après ...

Le café en Inde : C'est environ 250 000 ha cultivés pour le café et 400 millions de caféiers productifs. L'inde est le 8ème producteur mondial de café. A la tasse les arabicas d'Inde sont des cafés ...