Yogi-Chaï

10,50 € - 100 g

Mélange indien de plantes et épices pour la préparation du chaï traditionnel.

A assembler avec un thé noir de type Assam ou Kenya.

Mélange 1/3 d'épices, 2/3 de thé.                                                                      Porter à ébullition l'eau et les épices, infuser une dizaine de minutes, puis ajouter le thé, le sucre (ou miel) et le lait. Faire cuire à feu très doux quelques minutes pour faire épaissir. Arrêter la cuisson, laisser reposer quelques secondes et filtrer.