Ethiopie Moka Limu

7,50 € - 250 g

 

 

Café arabica pure origine.

 

 

A la dégustation, le nez, racé et expressif, développe des notes végétales et fruitées. En bouche, l’attaque est puissante et massive, la matière est dense et la finale est pure, fraîche avec une très belle longueur. C’est un très beau café d’amateur.

 

 

 

 

Taux de caféine : Environ 1.13%

 

Cultivé dans la région de Kaffa, la récolte manuelle et sélective (uniquement les cerises mûres) , s'étend d’octobre à avril et d'août à décembre. La préparation se fait par voie humide avec une légère fermentation, le triage est manuel.