Décaféiné sans Solvant (CO2)

7,00 € - 250 g

 Café arabica pure origine.

La tasse de ce décaféiné est douce, parfumée, légère et tonique à la fois.

Il est décaféiné par la technique du CO2 Supercritique. Cette technique utilise du gaz carbonique (CO2), qui dans certaines conditions de pressions et de températures se comporte comme un solvant. Elle permet de travailler à des températures modérées ce qui ne dénature pas les qualités organoleptiques du café et de ne laisser aucun résidu de solvant d'extraction dans le café.