Brésil Bahia

5,50 € - 250 g

Café arabica pure origine.

 

Le nez est complexe et très aromatique. Notes végétales et florales affirmées. Nuances exotiques sur notes d’écorce d’orange amère. L’attaque en bouche est discrète et tout en nuances. Le milieu est dense. La finale est complète et aromatique, tout en douceur, avec une grande longueur en bouche. C’est un café complet et aromatique, avec une grande finesse.

 

Taux de caféine : Environ 1.15%

Café transitant par le port de Santos. La récolte mécanique s'étend de mars à novembre. Le traitement est par voie humide avec fermentation. Le triage est mécanique.